En oas precis intill Hokasjön.
Alldeles intill Hokasjöns glittrande vatten ligger Hooks Herrgård, uppförd i slutet av 1700-talet och idag en rofylld oas för golf, konferens, gastronomi, spa och övernattning.
Det brinner trivsamt i kaminen och i matsalen är serveringspersonalen i full färd med att duka och tända stearinljus inför kvällens middag. Här ska snart gästerna på Hooks Herrgård avnjuta en trerätters meny, i den gedigna matsalsmiljön med knarrande parkettgolv, dekorerade kakelugnar och spröjsade fönster som vetter ut mot Hokasjön.
– Vi satsar just nu på att utveckla gastronomin och serverar en helt KRAV-märkt frukostbuffé och använder oss av närproducerade livsmedel i så stor utsträckning som möjligt. Som ett led i utvecklingen håller vi även på att bygga ett nytt öppet kök där gästerna ska kunna se kockarna i arbete för att kunna välja varmrätt utifrån syn- och doftintryck, berättar Monika Antonsson, restaurangchef på Hooks Herrgård.
Precis som i matsalen har även gästerna i den tillbyggda spadelen sjöutsikt. Här kan de sjunka ner i varma och kalla källor medan de beundrar Hokasjön, som dagen till ära ligger som en spegel nedanför herrgården. På spaavdelningen finns även en stor swimmingpool, gym, bastulandskap med upplevelseduschar samt sköna behandlingar.
– Vårt spa har blivit oerhört populärt och lockar många gäster till oss även under vinterhalvåret. Mest intensivt är det dock fortfarande från maj till september då det är högsäsong för golf, berättar Monika Antonsson.
Hooks Herrgård ståtar med två golfbanor - en öppen Parkbana som sträcker sig utmed Hokasjöns fina omgivningar samt en Skogsbana där varje hål är utformat som ett naturskönt ”rum” i skogen. Under 2016 var det extra kändistätt på dessa banor då Hooks Golfklubb arrangerade individuella EM för damamatörer, ett tillfälle som ställde mycket höga krav på både golfklubben och herrgården.
Hooks Herrgårds motto är att stå för ett familjärt bemötande och hålla en hög servicenivå året om, där allt ifrån meny till städprodukter och förbrukningsmaterial är utvalda med hållbarhet och kvalitet i fokus. Hooks Herrgård är licensierat av Svanen och uppfyller Svanens hårda miljö- och klimatkrav för hotell. Det är en av flera faktorer som gör att PacsOn Väst har fått förtroendet att ansvara för herrgårdens städprodukter och förbrukningsmaterial.
– PacsOn Väst har ett sortiment som svarar upp mot våra krav och de ansvarar själva för att hålla koll på lagerstatus, beställningar och leveranser. Vi behöver alltså inte tänka på den delen över huvud taget och ges möjlighet att fokusera på annat. Vi är även måna om den familjära stämningen här, och därför är vi så glada att vi har en personlig kontakt i Kamilla Grund som verkligen känns som en i gänget. PacsOn är överlag mycket tillmötesgående och ställer upp på oss i alla lägen, säger Ulrika Ygemar, avdelningschef städ på Hooks Herrgård.
Text: Niclas Sjöqvist, Roxx Communication Group
Bild: Daniel Nestor, Roxx Communication Group
